happy october

Ottobre è decisamente arrivato quest'anno!

E ha il profumo di un sabato di pioggia, di una serata con gli amici al pub, del sidro e della pasta fresca con i funghi.

Ha il colore delle zucche intagliate, sa di cannella e torta, occhieggia sui riflessi della luce sul lago e fra le foglie che turbinano.

una perfetto week end di ottobre.

Days in a Jar...

Mi piace lavorare da casa (santo part-time!), soprattutto in questi giorni quieti e freddi, splendenti di sole e profumati di autunno. Mi piace svegliarmi presto nel silenzio della casa, mettere su un thè bollente, accendere il computer mentre i gatti si stiracchiano assonnati. Posso lavorare anche 10 ore di fila e non sentirmi stanca.

Ma ovviamente quando posso concedermi mezzora di pausa e la cucina mi aspetta invitante, non dico di no ^__^ cosi per farmi perdonare i malumori e le assenze di questi giorni, perchè non preparare queste carinissime delizie? PIE IN A JAR, non vi fa sorridere già solo il nome? 

e se vi avanza un barattolo....

enjoy autumn!

Autumn past

Mattino d'Autunno

Che dolcezza infantile
nella mattinata tranquilla!
C'è il sole tra le foglie gialle
e i ragni tendono fra i rami
le loro strade di seta.
 

G.Lorca

Questa è la prima poesia che ho imparato a scuola, nelle mie primissime settimane alle elementari.
Mi ricorda l'odore delle aule e del gesso, il sapore di latte e biscotti per merenda, l'eccitazione di aprire la scatola dei pastelli colorati per un disegno. Mi ricordo benissimo il viso e i nomi degli altri bambini e la copertina del quaderno delle poesie.

Ho odiato i miei primi giorni di scuola perchè segnavano la fine del mio periodo di piccola selvaggia ma ora li ricordo con nostalgia, e settembre per me avrà sempre il colore verde della mia cartella nuova e della luce del sole che filtrava fra le tende dipinte dai bambini.

Paesaggio

La sera sbagliando

si vestì di freddo.

Dietro i vetri

appannati

tutti i bambini

vedono tramutarsi

in uccelli

un albero giallo.

La sera è distesa

lungo il fiume.

Un rossore di mela

trema sui tetti.

G. Lorca

Happy Fall

Mie carissime, vi abbandono per qualche giorno, festeggerò l'Equinozio lontana da casa (cosa che in realtà non mi fa sprizzare di felicità...) ma casa è ovunque sia il mio cuore e il mio cuore non vede l'ora di lunghe sere autunnali davanti al camino ^__^  (per non parlare del fatto che finalmente correrò per le campagne inglesi ad ottobre, godendomi tutto lo splendore dei suoi colori!)

Mabon  porta  equilibrio e la serenità che viene dall'introspezione. La discesa verso i bui mesi autunnali è vicina ma abbiamo un intero Raccolto di cui godere, in questa splendida "season of mists and mellow fruitfulness", come direbbe Keats

Potevo forse lasciarvi senza una deliziosa ricettina di Susan Branch?

Pensate che meraviglia, servito cosi, davanti ad un fuoco scoppiettante...

October Girl

L'aria è diventata pungente, si sente odore di fumo, e degli ultimi fiori.

Le foglie iniziano ad arrossarsi e cadere, la cucina sa di mele e zucche.

Adoro svegliarmi presto, infilarmi un maglione e bere un thè bollente mentre il mondo fuori dorme ancora

 E la sera fare tardi a cucinare, e leggere, e sognare di camminare per stradine di campagna ricoperte di foglie

mentre Emily mi fa compagnia con le sue parole eterne:

"I mattini sono più miti di com'erano -Le noci stanno diventando marroni -
La guancia della bacca è più paffuta -
La Rosa è fuori città.

L'Acero indossa una sciarpa più gaia -
Il campo una veste scarlatta -
Per non essere fuori moda
Mi metterò un ciondolo."

-Emily Dickinson-

Finalmente è Autunno!

Autumn Girl

Ve lo avevo promesso un bel post sull'autunno, vero? ^__^ E non temete , è solo il primo di una lunga serie!

Qui è davvero una giornata autunnale, fresca e piovosa, come piace a me, e anche se dicono che tornerà uno scorcio di estate oggi non voglio pensarci ^__^

Oggi è il giorno perfetto per bere un thè che ti riscalda la mani, fare una passeggiata sotto la pioggia, comprare un paio di stivali...

Ed è anche un clima perfetto per cucinare una torta di noci e cioccolato perchè....bè diciamo che domani divento un pò vintage... ^__^ è il mio trentaduesimo compleanno! Ebbene si, sono nata alla fine dell'estate,  e settembre è sempre stato il mio mese, quello in cui mi sono capitate le cose migliori. La fine dell'estate è un periodo magico ^__^

E mi faccio gli auguri cosi:

A presto mie care e buon assaggio di autunno.

Last two images from www.susanbranch.com

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Autumn Tea

Pensavate che avrei fatto un post sull'autunno vero??? ^__^ Lo pensavo anche io! Invece, vista l'ora, mi è venuta voglia di proporvi qualche immagine catturata da Pinterest, a proposito del mio rito quotidiano preferito! Infatti sto aspettando il fischio del bollitore per gustarmi il mio autunnalissimo Chai con una goccia di miele! Enjoy!

Il mio accompagnamento preferito per il tea sono i Crumpets, focaccine dolci, calde calde, da spalmare di ogni cosa che vi va!

Homemade crumpets 

The crumpet is usually a conduit for butter and jam - but with a little restraint can be quite a healthy breakfast.

Ingredients

• 450g/1lb strong white flour, sifted
• ½ tsp salt
• 1 tsp sugar
• 2 tsp/1x7g sachet fast-action dried yeast
• 300ml/½ pint warm milk
• 300ml /½ pint warm water
• vegetable oil
• 4 crumpet rings or 7.5cm/3in plain pastry cutters, greased

Preparation method

1. Place the flour and salt into a large bowl and stir in the sugar and yeast making a well in the centre. Pour in the warm milk and water and mix to give quite a thick batter. Beat well until completely combined and cover with a tea towel or cling film.
   
2. Leave in a warm place to rise for about an hour until it's a light, spongy texture.
   
3. Heat a non-stick frying pan over a very low heat with a drop of oil. Wipe the pan with kitchen paper to remove excess oil. Sit the greased crumpet rings in the pan and leave to heat up for a couple of minutes.
   
4. Pour in enough mixture to fill the rings just over halfway up the sides. Leave to cook until plenty of small holes appear on the surface and the batter has just dried out. This will take about 8-10 minutes.
   
5. Remove the rings and turn over the crumpets to cook for a further minute or two on the other side. Sit the first batch of crumpets on a wire rack while continuing to cook the remaining mixture.
   
   from www.bbc.co.uk