sabato 17 settembre 2011

Autumn Chai time

Oggi nell'aria c'è un bel temporale, forse finalmente Messer Autunno busserà alla mia porta, speriamo! Voglio solo accoccolarmi sul divano con il una buona tazza di chai speziato e un libro nuovo!



IL CHAI DELLA PUMPKIN PIE GIRL

Cos è il chai? semplice: un delizioso thè speziato! io lo preparo mettendo in infusione in una tazza di acqua bollente:
-2 cucchiaini di thè nero forte, tipo irish breakfast o assam
-1/3 di stecca di cannella
-3 chiodi di garofano
-2 semi di cardamomo
-un pezzettino di buccia di arancia

Dolcifico il tutto con un cucchiaino di miele. C'è chi ama berlo con un goccio di latte ma io non sono una grande fan del latte nel tea, sono una purista ^__^  Ho provato anche una variante con thè verde semifermentato ed è ottima, quasi preferibile per i miei gusti!


Con una bevanda cosi calda e coccolosa andrebbe a nozze una buona fetta di torta di mele, o di zucca ma sono troppo pigra! Indovinate un pò? nonostante il caldo afoso di stamattina ho scovato in negozio le prime zucche e un pezzettino di pane dei morti! manca solo l'agognata pioggia!

Have a nice week end, io vado a cercare ricettine golose a base di zucca!

5 commenti:

Argante ha detto...

ottima ricetta, splendido keep calm, e che culin culino a trovare il pan dei morti!!!! Hiihihihih, qui è da stamattina che piove e tuona, vedrai che arriva anche da te!

Tvb steil
Arghi

Strega Bugiarda ha detto...

Si è una bevanda superba... ma io oggi sono andata aventi a te verde con menta ghiacciato...in Sicilia giornata splendida e calda.
Nella speranza di berla presto e calda..ho trascritto la ricetta
Una buona domenica

Anonimo ha detto...

Finalminte l'autuno ha bussato alla mia porta!!
Bene, il cielo è molto nuvoloso e ha da poco finito di piovere.
Era ora che quel teribile caldo terminasse!
Damine, il nostro tempo stregoso sta per avere inizio...si aprano le danze...Hi, hi, hi...
Antonia

Getta ha detto...

le tue foto mettono sempre un'atmosfera di calore che mi piace moltissimo :)
anche io adoro il the speziato, di solito prendo questa miscela che si chiama "the di Natale" in un negozio che vende solo the sfusi, ne ha tipo più di 100, e neanche a dirlo è tra le mie mete preferite da ottobre a marzo :)
un bacio!
Giulia

dearmissfletcher ha detto...

Ciao cara! Com'è andata la domenica? E' arrivato il diluvio? Qui si! Avrei gradito una tazza di quel tuo buon te, che delizia!
Buon inizio di settimana, romantica fanciulla autunnale!