lunedì 30 aprile 2012

Keep calm and carry on baking

A grande richiesta ecco qui il link per la ricetta della Victoria sponge!


 Ne esistono moltissime varianti, io di solito seguo quella di Sigrid Verbert (che vi linko) o di Trish Deseine.

http://www.cavolettodibruxelles.it/2010/08/victoria-sponge-cake



La versione originale prevede una torta a sandwich con in mezzo marmellata di fragole e crema al burro. Io non amo le torte troppo ricche di grassi e stucchevoli cosi ho fatto una variante ad un solo piano, con sopra uno strato di marmellata di frutti di bosco senza zucchero e panna montata appena un pochino (simile alla double cream inglese) e tantissime fragole fresche.


Con una buona tazza di tea è davvero una torta da regina!


 Enjoy and...God save the Queen!

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image 1 from me

domenica 29 aprile 2012

Waiting May

Amo queste giornate di primavera sempre sul confine fra estate ed inverno. Puoi gioire di una giornata di sole e fragole e poi una sera di pioggia e thè bollente.




Non sono fra i fortunati che si godranno il ponte di maggio ma non importa, cercherò di prendermi il meglio di queste giornate: come cucire una nuova deliziosa borsa da portarmi in Inghilterra, ricamare un pò e cucinare qualche dolcezza, come la mia adorata Victoria sponge, delizia regale davvero


Basta poco per lasciare aperta la porta della propria vita ai sogni e al sole



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image 3 by me

giovedì 26 aprile 2012

Things I love

Rainy days


English Countryside


Kitchenware


Tea Time and Victoria Sponge


Certi giorni mi rendo conto di quante cose diamo per scontate. Ci lamentiamo continuamente e perdiamo di vista quali sono le cose che contano davvero nella vita.
Come avere occhi per guardare la bellezza del mondo e l'intelligenza di capire come cambiare per il meglio; gambe forti come radici per affrontare le tempeste e per correre a piedi nudi sulla spiaggia, poter sentire il vento sulla pelle ed essere consapevoli ogni minuto che siamo vivi.
Scusate se è poco.


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martedì 24 aprile 2012

Simply me

Una ragazza un pò country e un pò vintage, selvatica come le rose di bosco, semplice come una corsa a piedi nudi, amo il fascino degli anni '50 e penso che le buone maniere non dovrebbero morire mai.


 Bastano un pizzico di cortesia e un sorriso per rendere il mondo un posto migliore.


 Amo le tazze da thè in porcellana, le case solide e con quell'anima british e cosy che le rende uno spazio da vivere e non semplici edifici o un posto in cui tornare a dormire. Amo i film di Audrey Hepburn e i libri di Jane Austen, amo l'autunno e le giornate di pioggia, i pic-nic di maggio e il mare a giugno. 


Penso che "le cose belle siano una gioia per sempre" e che la bellezza salverà il mondo.

 images from the Chic Shabby Shoppe on Pinspire

domenica 22 aprile 2012

Cioccolata calda e farfalle

Una sera di pioggia, la malinconia del lunedi e di una primavera che stenta a sbocciare, la dolcezza della poesia di Neruda, che scivola sulla lingua, fra i sensi, e resta impigliata ai pensieri come un profumo nostalgico e un pò retrò.


Me Gustas cuando callas- Pablo Neruda-


Me gustas cuando callas porque estás como ausente,
y me oyes desde lejos, y mi voz no te toca.
Parece que los ojos se te hubieran volado
y parece que un beso te cerrara la boca.


Como todas las cosas están llenas de mi alma
emerges de las cosas, llena del alma mía.
Mariposa de sueño, te pareces a mi alma,
y te pareces a la palabra melancolía.


Me gustas cuando callas y estás como distante.
Y estás como quejándote, mariposa en arrullo.
Y me oyes desde lejos, y mi voz no te alcanza:
déjame que me calle con el silencio tuyo.


Déjame que te hable también con tu silencio
claro como una lámpara, simple como un anillo.
Eres como la noche, callada y constelada.
Tu silencio es de estrella, tan lejano y sencillo.


Me gustas cuando callas porque estás como ausente.
Distante y dolorosa como si hubieras muerto.
Una palabra entonces, una sonrisa bastan.
Y estoy alegre, alegre de que no sea cierto.



Mi piace quando sei silenziosa, perché sei come assente
e mi ascolti da lontano e la mia voce non ti tocca.

Come se gli occhi fossero volati via
e un bacio ti serrasse la bocca.


Poiché tutte le cose sono piene della mia anima,
dalle cose emergi, piena dell’anima mia.
Farfalla di sogno, somigli alla mia anima
e assomigli alla parola malinconia.


Mi piace quando taci, e sei come distante
e sembra che ti lamenti, farfalla tubante.
E mi odi da lontano, e la mia voce non ti giunge:
lascia che il tuo silenzio sia anche il mio.


Lascia anche che ti parli con il tuo silenzio
chiaro come una lampada, semplice come un anello
sei come la notte, così stellata e taciturna
di stella è il tuo silenzio, così lontano e semplice.


Mi piaci silenziosa, perché sei come assente
distante e dolorosa come se fossi morta
Basta allora un sorriso, una parola basta
e sono felice, felice che non sia così".


Pura musica per l'anima. Se una poesia avesse un sapore, sarebbe quello della cioccolata scura, densa, bollente.
Stasera mi culla come una ninna-nanna e domattina infilerò di nuovo i miei abiti di scena a uscirò nel mondo 


ma stasera cerco quella porta azzurra che si apre su un mondo solo mio.


images: crushculdesac.tumblr.com


giovedì 19 aprile 2012

Breakfast at Tiffany's

"Credo che ridere sia il miglior modo per bruciare calorie.
Credo nel baciare, baciare un sacco.


Credo nell'essere forti quando tutto sembra andare male.
Credo che le ragazze felici siano quelle più belle.


Credo che domani è un altro giorno.
Credo nei miracoli".

-Audrey Hepburn-

images: crushculdesac.tumblr.com

martedì 17 aprile 2012

Just me

Io sono cosi, sempre pronta a partire per nuove avventure


In bilico sui miei sogni


Amo le cose semplici che danno colore alla mia vita


Cerco le scarpette rosse di Dorothy e credo che la Strega dell'Ovest non fosse poi cosi cattiva


Semplicemente complicata


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sabato 14 aprile 2012

Rainy April

In questi giorni continua a piovere e piovere, fa freddo e ho ritirato fuori le coperte e qualche maglioncino. Ora penserete che sono pazza ma amo le belle giornate di sole in cui puoi correre nei prati a piedi nudi tanto quanto la pioggia che copre tutto e rende il mondo un posto più morbido.


Queste serate mi fanno venire voglia del mio Autunno, di accoccolarmi sul divano a ricamare con il rumore dell'acqua e il ronfare dei miei gatti, di leggere un libro con un  thè bollente. Mi viene voglia di cucinare torte di mele e tirare fuori qualche zucca...che posso farci se sono una streghetta che adora halloween? ^__^

Penso alla mia Inghilterra, tutta colorata di grigio e del verde brillante dei prati...

Le foto di questo post sono tutte prese dalla bacheca di Pinterest della mia Isobel -Argante cioè la Primitive Hare ^__^ spero che non ti dispiaccia se mi sono lasciata ispirate da cotanto splendore

giovedì 12 aprile 2012

Old times

Alcune giornate iniziano piene di energia ma poi la stanchezza accumulata si fa sentire e ho bisogno di staccare la spina dal mondo per ricaricarmi. Allora penso alle cose che amo:


Amo collezionare gli oggetti che hanno una storia da raccontare...vecchi barattoli di vetro, utensili da cucina, soprattutto in legno, cose che hanno un'anima.


Mi piace pensare che resteranno anche dopo di me e conserveranno la mia storia fra le loro



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mercoledì 11 aprile 2012

I have a dream

Stanotte ho fatto uno di quei sogni che ti restano impigliati ai pensieri anche quando l'alba si insinua in quello spazio speciale al confine tra ciò che è e ciò che potrebbe essere.
E' un 'immagine al contempo sfumata dalla nebbia e dal tempo, eppure cosi vivida, come se l'avessi davanti agli occhi dell'anima.


E' una sensazione di appartenenza, un'essenza intima, che riconosco con i sensi, chiudendo fuori la realtà ordinaria, o meglio, guardando al centro della sua vera natura.
E' il pensiero che si posa fra le mie ciglia al mattino e che resta aldilà delle immagini di ogni giorno fino a quando lo riporto al crepuscolo, al mondo che è suo. Il mondo delle possibilità e dei ricordi, un mondo che è stato o forse deve ancora essere.


Un mondo dove il tempo si è cristallizzato nell'eternità e dove vive l'essenza di ogni cosa. Si nasconde nelle pieghe dell'esistenza e all'improvviso si apre davanti a me, spiegando ali di farfalla e di corvo.
Avalon

lunedì 9 aprile 2012

The heart of the home

Amo l'ultima serie di Nigella Lawson
All'inizio lei dice "forse e' un orribile cliche' ma la cucina e'davvero il cuore della casa ed ogni volta che sto in cucina io sono felice"

housetohome.co.uk

Forse saro' matta ma io adoro impastare, creare, decorare...adoro anche alzarmi alle 5 del mattino per mettere in forno la mia deliziosa colomba di Pasqua, adoro fare biscotti da regalare a natale e appendere all' albero, adoro fare una torta per il mio amore e cucinare per le persone a cui voglio bene. Il cibo nutre il corpo ma anche l'anima.

housetohome.co.uk

 
Adoro mettere le mani in pasta, e sapere sempre quale sara' il passo successivo di una ricetta, la certezza che tutto andra' come deve...almeno in cucina. Adoro anche ripulire tutto e sapere che domani sara' un altro giorno pieno di vita...

housetohome.co.uk

E ora giusto il tempo per una doccia veloce, un bello shampoo profumato di mare e biscotti e poi via verso nuove ricette

cabbagerose.tumblr.com

giovedì 5 aprile 2012

Easter time

Mie care, auguro a tutte voi di passare splendidi giorni di primavera, che i vostri sogni possano volare leggeri come colombe, che troviate solo belle sorprese nelle vostre uova e che l'antica dea Eostre vi mostri il suo volto luminoso.
con affetto Buona Primavera


mercoledì 4 aprile 2012

Mashed bananas and easter eggs

Eccomi qui, ho iniziato ufficalmente lo spring-break, cioè la mia minivacanzina primaverile.
Se c'è una cosa che adoro (fra le tante) delle feste, è che si trova cibo particolarmente fresco, goloso e di ottima qualità. Tralascerò di parlare delle colombine di pasta di brioche appena sfornate, delle uova fondenti di cioccolato Lindt che sono un'ossessione culinaria, delle hot cross buns inglesi e della nostrana pastiera...e andrò sul salutare, ebbene si avete sentito bene!
Come iniziare una pigra mattina di ferie se non con una dolce goduriosa e sana riminescenza di infanzia? Basta prendere una bella fetta di pane tostato, splamarla di nutella (ora viene la parte sana, fidatevi) e poi rispalmarla ulteriormente con una bella banana schiacciata a purea.


Ok la nutella è la parte golosa, ma la banana è indubbiamente salutare: è frutta e ricca di sali minerali ^__^ che sarà maiqualche caloria in più o in meno...


tralascerò anche di dire che se vi avanzano le uova di cioccolato lindt potete fonderle e usarle al posto della nutella...e tralascerò anche che se vi avanaza la colonba potete affettarla, tostarla e usarla al posto del pane....insomma sono o non sono una donna salutista???? ^__^


Dopo questa bella botta di energia ho cucito e cucito la borsa più bella del reame e qualche decorazione primaverile per la casa, aspetto che esca il sole e tramonti la pigrizia per scattare qualche foto ^__^
E ora vado a farmi una bella maschera nutriente per il viso all'avocado! quanto adoro le vacanze!!!!!

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