New beginnings

Eccomi arrivata anche all'anno nuovo. E mentre il vecchio muore lentamente fra bilanci, desideri e speranze posso dire che è stato un anno felice. Nonostante tutto. Perchè è proprio vero che la vita è come una scatola di cioccolatini: non sai mai cosa ti capita e non sempre è quello che vorresti. Ma io sono ottimista di natura, vedo sempre il bicchiere mezzo pieno e spero che gennaio passi presto perchè è il mese in cui mi capitano sempre i cioccolatini peggiori e anche quest'anno non mi sono fatta mancare qualche casino post-natalizio altrimenti non sarei io ^__^

In ogni caso spero che domani sia una giornata serena, ho bisogno di riposarmi e stringermi intorno alle persone che amo: voglio passare il pomeriggio in uno dei modi migliori: a preparare una splendida cena per gli amici più cari! il menu? col botto! filetto alla Wellington e cupcakes porta fortuna!

 

Nei primi giorni dell'anno non c'è niente che ami più dell'avere la casa tutta per me: faccio le pulizie, ripongo gli addobbi, faccio uscire il vecchio ed entrare il nuovo e poi mi rilasso cucinando e leggendo davanti al camino. Impasto, strofino, cuocio, spolvero e la mente sta focalizzata ed impegnata, chiudo fuori il mondo e mi concentro sui miei progetti.

Mi riprometto di passare da tutti i vostri blog per lasciarvi i miei auguri per uno splendido 2012 e nel frattempo vi lascio un assaggino della mia nuova ciotola Kitchenaid e dei preparativi per i panini ai mirtilli rossi ^__^

Happy new year's eve! Possa ogni vostro giorno essere pieno e tondo come un piccolo pane, caldo d'amore e profumato di fortuna!

The twelve days of christmas

So che per molte persone il periodo delle feste è tutt'altro che felice. A volte si è talmente circondati dal consumismo, dal finto buonismo e dall'ipocrisia che si perde il vero senso di questi giorni. Per i nostri antenati l'inverno era una stagione di rigore, di privazioni e a volte anche di morte per i più deboli e malati. A noi, circondati dal calore e dalle comodità ormai sembra quasi impossibile. Nel nostro benessere siamo lo stesso infelici. Eppure, loro che vivevano più duramente, riconoscevano il vero mistero del solstizio: la promessa della luce che ritorna, che illumina l'oscurità, ed è tanto più preziosa e vitale tanto più profondo è il buio. Non è vero che a natale si è tutti più buoni o che i porblemi se ne stanno fuori dalla porta dal 25 dicembre al 6 di gennaio. Ma di certo potremmo provare ad affrontarli in maniera differente, ricordando che con la nostra mente e le nostre azioni plasmiamo la realtà che ci circonda e creiamo i nostri inferni e paradisi. Nelle 12 notti del natale mi piace ricordare che proprio nei momenti più duri abbiamo la possibilità di riscoprire la luce interiore affinchè illumini il mondo.

merry christmas!

Mie care, faccio un saltino qui per augurare a tutte voi un anno pieno di luce, di serenità, di sogni e progetti che si concretizzano. Sono giorni convulsi in cui ho sempre poco tempo (no rest for the best purtroppo!) e i miei momenti di relax preferisco dedicarli ad accocolarmi davanti al camino, godermi le luci dell'albero, cuocere il pane, sfornare biscotti o semplicemente gustarmi una tazza di thè e un buon libro ^__^ ma vi penso e presto passerò anche dai vostri blog, promesso! nel frattempo...MERRY CHRISTMAS! possa la magia di questo giorno accompagnarvi per tutto l'anno a venire!



http://warrengrovegarden.blogspot.com/

Eat, drink and be merry!

Lo spiritello del Solstizio si è impossessato di me! complice un freddo e stranamente tranquillo pomeriggio ho deciso di buttarmi nell'impresa del pudding! il pudding è una specie di budino di farina, umido e molto ricco, cotto a bagnomaria, che è l'equivalente del nostro panettone nel mondo anglosassone fin dai tempi vittoriani.

Sapete quanto amo il natale english style perciò non potevo non provarci almeno una volta! non sono una fan dei dolci troppo unti o zuccherosi e nemmeno troppo laboriosi perciò non sperate che mi sia cimentata nella originale ricetta vittoriana, che lascio alla mia leprottina preferita ^__^ (se andate sul blog di Isi troverete qualche post fa anche una bella storia del pudding oltre che delle varie tradizioni del natale http://www.ilfiloincantato.com/).

Io ho utilizzato una ricettina molto più semplice e light, prendendo ispirazione da quella di Gordon Ramsey vista giorni fa nel suo programma Ultimate Christmas, e riadattata ai miei gusti "continentali", aggiungendo un pò di cacao, arance e frutta secca. L'unica scocciatura è la bollitura per circa due ore: piccolo consiglio, se volte provarci anche voi usate uno stampo apposito CON COPERCHIO perchè se cercate di farlo voi, come consigiano generalmente, con carta da forno e spago, il rischio disastri è altissimo ( a me si è capovolto lo stampo un paio di volte nell'acqua bollente e si sarebbe sfracellato tutto senza il suo coperchio). Devo dire che sono molto soddisfatta del rislutato nel complesso: scenografico e profumatissimo, domani vi dirò anche il gusto ^__^

Winter Solstice

Anche quest'anno è arrivato il Solstizio, con il suo profumo di mandarini e menta ,con il rosso delle bacche e il bianco della neve che vorrei, con le sue mille luci e la promessa che nel momento della maggiore oscurità, il sole bambino rinasce e scintilla su tutti i nostri sogni.

Ieri è stato il primo vero giorno di freddo, quel freddo che ti attiva il cervello e ti entra nei polmoni, che ti fa camminare veloce nella città vestita a festa, mentre pensi al tepore che ti accoglierà a casa. Infatti appena rientrata ho messo su un thè bollente e ho acceso il forno: non c'è modo migliore di celebrare il sosltizio che cuocere un pane speciale, da dividere appena tipeido con chi amo. Ho preparato questi panini svedesi con la ricetta di Csaba dalla Zorza, la mia guru, una sorta di moderna Julia Child per me: mi ha dimostrato come lo stile e le buone maniere non tramontano mai e che una vera signora si sporca le mani in cucina ma sempre con indosso un grembiule stirato di fresco (o un filo di perle come Julia ^__^)

Spalmati di crema di castagne o di nutella sono paradisiaci anche il giorno dopo a colazione!

Felice solstizio!

Sleigh ride

La settimana prima di natale è quella che preferisco. Siccome adoro fare regali e sono sempre organizzatissima mi restano solo piccoli dettagli da completare e lo stress è già scivolato via. Mi godo l'atmosfera di festa, le luci, le decorazioni, il profumo di menta e arancia, sforno biscotti e mi incanto davanti all'albero in salotto.

Oggi ho dato gli ultimi tocchi di festa alla cucina...

E ovviamente nella mia cucina non può mai mancare una teiera invernale! questa è di Villeroy e Boch

Inoltre Babbo Natale è già passato e la mia calza Primitive Hare ben pronta ad esser riempita...

Tutti quelli che mi conoscono sanno che i pacchetti non arrivano mai sani fino al 25 dicembre: adoro aprirli subito e godermeli!

Vi presento cosi la deliziosa e utilissima teiera in ghisa dei miei genitori e... TAAAADAAAANNN! la star indiscussa: il waffle baker KitchenAid di mio marito (sulla via della beatificazione e della rassegnazione ormai...)

Quindi la colazione del 24 dicembre, che per me è la vera festa, molto più del 25, sarà a base di delziosi waffle (o gauffres, se siete francofili ^__^) ricoperti da panna montata e fragole..non vedo l'ora! Nel frattempo la smetto di riempirvi di foto e me ne vado canticchiando jingle bells e avvolta in scintillanti lustrini e atmosfera natalizia a go go come un piccolo elfo di babbo natale!  merry christmas!

Dreaming a white christmas

Da un pò di anni a questa parte purtroppo un bianco natale è davvero un miraggio. E' arrivato il freddo ma per la neve ci vorrebbe un piccolo miracolo del solstizio, come tre anni fa! Cosi, il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, ho deciso di festeggiare preparando qualcosa che richiami un pò di biancore. Cucinare è la cosa che più mi rilassa al mondo, in inverno starei ore in cucina, nel tepore caldo e aromatico, con il rumore ipnotico dell'impastatore, la mente vuota e concentrata su ogni ricetta...uno dei miei comfort food per eccellenza è il budino alla vaniglia: semplice, veloce, paradisiaco. Solo sentire l'odore che si diffonde per casa mi rende più serena.

Questi sono dei semplicissimi e deliziosi mini budini alla vaniglia, basta uno stampo di silicone a forma di fiocco di neve, qualche chicco di melagrana portafortuna e una spolverata di zucchero al velo et voilà, la magia di santa lucia è fatta!

Ora non mi resta che accendere l'albero, bermi una deliziosa tazza di tea Chocolat Ile de Madagascar di Arte del Ricevere e aspettare di sfornare i miei segretissimi e miracolosi Midnight Brownies: quella ricetta che fai giusto una volta l'anno perchè ci metterai 364 giorni a smaltirla ma è proprio ciò che ci vuole dopo una settimana da incubo, o le varie peripezie della vita: rotture con fidanzati, licenziamenti, litigate: un midnight brownie e la vita ti sorride! dovrei brevettarli come antidepressivo!

Christmas chalkboard

Per iniziare bene la settimana, poche semplici parole da tenere ben a mente, insieme allo spirito del periodo ^__^

un abbraccio e buon lunedi!

The magic of Christmas

Eccomi qui!
Pensavate che mi fossi persa nel vortice del lavoro, dei mille giorni di dicembre sempre troppo corti e tutto il resto? bè...diciamo di si, ma non mollo! ^__^ Appena ne ho il tempo cerco di godermi il relax di casa, cucino e cucino e non rinuncio ai piccoli piaceri, come leggere una rivista sorseggiando un thè bollente o, come stasera, impastare biscotti di pasta frolla svuotando la mente finchè l'aroma di limone e vaniglia non invade la casa e le mani di diventano tutte burrose e morbidissime. Se prepari una frolla non avrai bisogno della manicure, garantito!

E naturalmente ho fatto l'albero, come ogni anno, immancabilmente l'8 di dicembre ( e oggi pomeriggio ho anche cucito la più splendida calza di natale che abbiate mai visto ma questa è un'altra storia e un altro post!)

Questo è un libro stupendo, Merry Christmas di Csaba Della Zorza. Adoro l'autrice e non mi perdo mai una puntata del suo programma in onda su Arturo di Sky ogni giorno, è la mia coccola quotidiana. Per me Natale significa splendidi libri da sfogliare con calma, fin da quando ero piccola e sotto l'albero non mancava mai un nuovo volume, da Piccole Donne allo Schiaccianoci. Per fortuna le buone abitudini non si perdono mai!

Ora la mia cucina mi attende per le pulizie serali post eslosione atomica (come dice un  altro chef simpaticissimo, Ale Borghese, "per cucinà bisogna sporcà, aho!") ma non mi dipiace un'altra mezzoera tutta per me, per riordinare e ripulire i pensieri come il banco di lavoro ^__^

Prestissimo vi mostrerò tutte le varie decorazioni! stay tuned!

Yuletide activities

Adoro avere mezza giornata libera e aggiungere qualche tocco di festa qui e li! ora scappo a scrivere bigliettini di auguri, mi piace tantissimo farlo a mano, credo che siano un pensiero delizioso! ma prima raccolgo l'invito di Miss Potter, la dolcissima Sandy di Stracci per Topi,  e del suo giochino sui 5 sensi del natale:

VISTA: le luci, per me il periodo di natale è profondamente associato alla luce che risplende nel buio e illumina tutti i sogni più belli

UDITO: gli immancabili christmas carols ovviamente! quelli che canticchiamo fin da bambini e appeni li senti scatta l'aria di festa!

TATTO: la morbidezza di una coperta o un maglione, il caldo di una tazza di thè fra le mani, il freddo pungente sulle guance

OLFATTO: i mandarini sbucciati, l'olio essenziale di menta, la vaniglia del panettone, la cannella ed il pan di zenzero nel forno

GUSTO: direi sicuramente il pandoro, la cioccolata e la frutta di natale


ora scappo veramente, buona giornata! ps. ed i vostri sensi del natale quali sono???

Keep calm and merry christmas!

Oggi primo giorno di un nuovo lavoro...sono stracotta! ma non c'è niente di meglio che tornare nella mia casetta vestita a festa! ormai manca solo l'albero e poi ci siamo! non vedo l'ora che arrivi giovedi! a conclusione di questa lunga giornata non poteva certo mancare un keep calm!

A Winter Wedding

Buonasera mie care!
non sono sparita davvero! è solo stata una settimana bella piena, e l'emicrania e la stanchezza hanno fatto il resto ^__^
Questo post lo dedico alla giornata di ieri, il 2 dicembre, il mio anniversario di matrimonio, ebbene si sono stata una sposa d'inverno perchè amo talmente questa stagione che non avrebbe potuto essere altrimeti. Ho scelto alcune immagini dal web che rappresentano lo spirito di quel giorno per me (tutto da http://www.littleemmaenglishhome.blogspot.com/). E ora continuo i miei piccoli festeggimaenti con qualche coccola e una serata "pantofolosa" come piace a noi!
un abbraccio e felice inizio di dicembre!

"...cosi vicini che la tua mano sul mio petto è mia..."